Наличието на антиоксиданти, много витамини и минерали – всичко това прави боровинки един от най-здравословните плодове, разкри диетолог и доктор на медицинските науки Синтия Сасс пред Health.
Според нея боровинките са водещи в съдържанието на антоцианини и флаваноиди, които предпазват организма от киселинен стрес и ендокринни заболявания. Също така, зрънцето подобрява здравето на сърцето и мозъка, понижава лошия холестерол и кръвното налягане. Боровинките подпомагат и нормализират храносмилането.
Една чаша боровинки съдържа около 85 калории, един грам протеин, около 20 грама въглехидрати и четири грама фибри. Според учени, чиито резултати от изследванията са цитирани от Синтия Сас, такава порция ускорява възстановяването на мускулите след усилени тренировки.
Превод и редакция: TrendyNews