Във времена на изолация и редуващи се локдауни, организмът ни повече от всякога се нуждае от полезни вещества, които да му дават сила и енергия. Британското издание „The Independent” публикува препоръките на диетолога Лили Сътър за храните, които е добре да включим в менюто си.
Според диетологът, орехите, яйцата и ягодите са важно за баланса на организма по време на пандемия. Ето кои са храните, които да ядете по време на пандемия:
- Чиата, лененото семе и орехите са растителни източници на омега-3 мастните киселини, които също са изключително полезни. Независимо дали сте веган или не, маслата от чиа или ленено семе могат да се използват като вкусни и полезни дресинги за салати
- Диетологът Лили Сътър отбелязва, че ако под ръка нямаме пресни, може да консумираме и замразени.
- Киселите млека и ферментиралите млечни продукти също попадат в класацията. Сътър припомня, че те помагат на чревната микрофлора.
- В същото време киселото зеле също изпълнява подобни функции, но ферментиралите млечни продукти са по-богати на калций и протеини.
- Яйцата съдържат витамин D, който играе важна роля за функционирането на имунната система и мускулно-скелетната система. Те са и един от основните източници на протеин. Сътър съветва, че за добре балансирано хранене човек трябва може да яде около две яйца на ден.
- В десетте суперхрани, които ще помогнат за укрепването на организма по време на пандемията попадат и растителните масла – зехтин и масло от рапица и кокос.
- Те съдържат мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето, както и витамин Е, необходим за кръвоносната система и кожата.
- Консервираните домати също попадат в списъка. Те са богати на ликопен, който има антиоксидантни свойства.
- В десетте суперхрани, които ще помогнат за укрепването на организма по време на пандемията, попадат и богатите на вода зеленчуци като краставици. Сътър припомни, че тялото трябва да поддържа необходимият баланс на течности, особено по време на вирусни пандемии.
- В десетте суперхрани, които ще помогнат за укрепването на организма по време на пандемията, попадат пълнозърнести храни като черен хляб, кафяв ориз, пълнозърнести макарони и киноа.