Любимите ни италиански ястия със сигурност са пица, паста и сладолед. Днес ще ви покажем изключително лесна рецепта за spaghetti ajo, ojo e peperoncino. Знаете ли, че пастата има свой празник? Чества се на 25 октомври и привлича ценителите на тестените изделия. Да, днес не е 25 октомври, но това не пречи да хапнете вкусна паста!
А ето и стъпките за приготвянето ѝ:
- Сваряваме спагетите в подсолена вода за 10 мин(по-твърди, италиански стил), 12 мин(ако искаме да бъдат по-меки)
- в тиган загряваме зехтин; добавяме 2 скилидки чесън, които сплескваме с длан(не ги нарязваме) и щипка стрита чушка или лют червен пипер
- нарязваме на ситно магданоз
- слагаме спагетите в тигана и разбъркваме(3 мин), след това добавяме и магданоза
- малко преди да сервираме, добавяме смлени орехи(количество по избор)
- по желание добавете песто и настъргано сирене пекорино
За поднасянето използвайте въображение и добро настроение!
Buon appetito! Приятен апетит!
Време за приготвяне: 15-20 мин.
