Навикът да се пие кафе сутрин може да изчезне заради изменението на климата, според Euronews. Ново проучване на учени от Швейцария показа съществуващ риск светът да загуби половината от най-добрата земя за отглеждане на кафе, което неминуемо ще доведе до остър недостиг на тази напитка.
Авторите на изследването анализират въздействието на изменението на климата върху основните тропически сортове кафе, авокадо и кашу, стигайки до заключението, че Бразилия – най-голямата страна, отглеждаща кафе, може да загуби до 79 процента от обработваемата земя.
Светът стремглаво върви към пълен колапс на кафе, прогнозират експерти. В резултат на това европейците ще загубят сутрешната си доза кофеин, но за 125 милиона души, които зависят от кафето за финансовото си благополучие, последствията от изменението на климата могат да бъдат катастрофални. 80 % от кафето, продавано по света, се отглежда във ферми с по-малко от два хектара в Африка, Латинска Америка и Азия.
Проучването отбелязва, че отглеждането на кафе в Африка все повече се възпрепятства от екстремни метеорологични явления, по-специално наводнения поради дъждове извън сезона. Засушавания в това, което би трябвало да са дъждовни сезони, също засегнаха културите през последните години. Междувременно в Перу фермерите са принудени да се движат все по-навътре в планините, за да защитят културите, които са особено уязвими към изменението на климата.
Отглеждането на нови сортове кафе може да бъде ключът към противодействието на глобалното затопляне, смятат учените. Говорим за развитието на видове, които са способни да оцелеят при влошаващи се климатични условия.
Превод и редакция: TRENDY NEWS